Depuis plusieurs mois, je travaille avec les fromages de la Maison Asil !
Lisa et Frédéric sont des passionnés de bons produits qui ont ouvert une fromagerie, crémerie et cave il y a bientôt 3 ans à Saint-Herblain.
La plupart de leurs fromages sont des produits locaux et artisanaux. Ils travaillent avec une dizaine de producteurs dans le département. C’est exactement ma philosophie, ces fromages se marient souvent parfaitement avec les vins locaux que je propose lors de mes dégustations.
Au-delà de leur rigueur sur la sélection de leurs fromages, j’aime aussi beaucoup cette boutique, on y est toujours bien accueilli. Lisa et Frédéric ont toujours le sourire !
Lisa est toujours à l’écoute pour me conseiller sur les accords que je souhaite proposer pendant mes animations. Leurs fromages remportent un franc succès auprès de mes clients.
Leur cave est aussi intéressante, particulièrement pour leur sélection de bières locales assez complète, vous pouvez faire confiance à Frédéric pour vous guider.