Le Château de la Frémoire a accueilli la soirée Wine Note, un événement que j’ai eu la chance d’imaginer et d’animer en tant que Baptiste, sommelier et fondateur de Baptiste et le Vin, en collaboration avec la Fédération des Vins de Nantes. Ensemble, nous avons créé une expérience sensorielle autour des vins du vignoble nantais, dans l’un des lieux les plus emblématiques du territoire.
Une expérience pensée pour raconter le vignoble
Pour cette soirée, j’ai construit un parcours en trois temps — vins, mets, musique — afin d’offrir aux participants une découverte vivante et accessible des AOC de Nantes.
- J’ai sélectionné et présenté une série de cuvées représentatives du vignoble.
- L’ambiance musicale, assurée par DJ Bassline, était choisie pour résonner avec chaque vin présenté.
- Le chef Julien Vergoz a conçu un cocktail dînatoire sur-mesure pour sublimer les accords que j’avais imaginés.
Tout au long de la soirée, j’ai accompagné les invités, partagé mes coups de cœur, raconté le travail des vignerons et transmis ma vision : rendre le vin vivant, simple et passionnant.
Un partenariat fort et inspirant
La collaboration avec la Fédération des Vins de Nantes a été centrale dans la réussite de Wine Note. Leur soutien et leur volonté de moderniser la découverte du vignoble ont permis de proposer un événement à la fois élégant, créatif et fidèle à l’identité du Muscadet. Le Château de la Frémoire, rénové pour l’œnotourisme, s’est révélé être l’écrin parfait pour cette expérience que j’ai eu plaisir à animer.
Une première édition déjà marquante
Complet plusieurs jours avant la date, Wine Note a montré l’intérêt du public pour des événements où le vin se vit, se raconte et se partage.
L’after-movie capte aujourd’hui l’esprit de cette soirée que j’ai conçue et portée : une rencontre entre passion, énergie et terroir, et une collaboration prometteuse avec la Fédération des Vins de Nantes.